「ごま一筋80有余年」のごま大村屋が製造・販売しております各種ごま商品をご紹介します。選りすぐりのごま商品をご家庭向け、業者様向けに分類し多数掲載しております。どうぞご覧ください。
絹漉胡麻
ゴマの皮をむき、香味豊かに焙煎し、微粒子になるまですりつぶしたクリーム状の絹漉胡麻。どんな調味料にも合わせられる優れものです。
容量 | 300g缶(白)(黒) 500g缶(白) 900gビン(白)(黒) 1kg袋(白)(黒) 8kg缶(白)(黒) 18kg缶(白)(黒) |
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梱包数 | 300g 48缶(24×2) 500g 24缶(12×2) 900g 12ビン 1kg 20袋 8kg 1缶 18kg 1缶 |
他社があまり使用しておらず、粒が大きくて、優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用しています。
黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮(ダブルハスク)を使用。こちらも他社があまり使用していない希少な一品です。
逸品絹胡麻
ゴマの皮をむいて香味豊かに焙煎し、微粒子になるまですりつぶした逸品絹胡麻。特殊製法により、舌触り滑らかな商品に仕上げています。当社最高級品のクリーム状のゴマの味を、ぜひ一度ご賞味ください。
容量 | 340g(白)(黒) 1kg袋(白)(黒) 8kg缶(白)(黒) 18kg缶(白)(黒) |
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梱包数 | 340gビン 12本×2 1kg 20袋 8kg 1缶 |
他社があまり使用しておらず、粒が大きくて、優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用しています。
黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮(ダブルハスク)を使用。こちらも他社があまり使用していない希少な一品です。
大村屋の胡麻
ゴマの皮をむいて焙煎し、少し粗めにすりつぶしたクリーム状のゴマです。
容量 | 340g(白)(黒)(金) 900g(白)(黒)(金) 1kg袋(白)(黒)(金) 8kg缶(白)(黒)(金) 18kg缶(白)(黒)(金) |
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梱包数 | 340gビン 12本×2 1kg 20袋 8kg 1缶 18kg 1缶 |
他社があまり使用しておらず、粒が大きくて、優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用しています。
黒ゴマは、アントシアニン、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮(ダブルハスク)を使用。こちらも他社があまり使用していない希少な一品です。また、金ゴマは、優れた風味が持ち味のトルコ産のものを使用しています。
絹漉胡麻(白)浅ずり
容量 | 1kg 8kg 18kg |
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梱包数 | 1kg 10袋(ポリ袋) 8kg 1缶 18kg 1缶 |
白ゴマを色がつかないように低温でじっくり焙煎した後、クリーム状にすりつぶしたペースト状のゴマです。
白ゴマペースト
容量 | 1kg 15kg |
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梱包数 | 1kg 10袋(ポリ袋) 8kg 1缶 18kg 1缶 |
白ゴマを皮つきのまま香味豊かに焙煎し、クリーム状にすりつぶしたペースト状のゴマです。皮付き独特の風味もご堪能ください。
むき胡麻
白ゴマの皮をむき、入念に選別した後、異物を除去することで、粒の大きいゴマのみを選りすぐっています。
※本品は90度にて90分、乾燥作業を施しておりますが、ご使用時は必ずフライパンなどで煎ってください。
容量 | 500g 20kg |
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梱包数 | 500g 30袋 20kg 1袋 |
他社があまり使用していない、粒が大きく、優れたうまみを秘めたホンジュラス産のゴマを使用しています。
いり胡麻金
ゴマの品種の中でも、「最も香りに優れている」といわれている金ゴマ。トルコ産の金ゴマを、風味豊かに焙煎しています。
皮むきいり胡麻
容量 | 1kg 15kg |
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梱包数 | 1kg 10袋(ポリ袋) 15kg 1袋(ポリ袋) |
消化しにくいゴマの皮をむき、香味豊かに焙煎しました。粒が大きくて優れたうまみを秘めた希少なホンジュラス産のゴマを使用しています。