黒胡麻ご飯
材料・分量（約1人分）
- ・米 1C(170ｇ)
- ・もち米 1C(170ｇ)
- ・水 420CC
- Ａ酒 大1
- Ａうすくち醤油 大2Ａ
- Ａ塩 ひとつまみ
- Ａごま油 大1
- Ｂ水煮大豆（千切り）1/2Ｐ(85ｇ)
- Ｂにんじん（千切り）1/2本(50ｇ)
- Ｂこんにゃく（千切り）1/2枚(100ｇ)
- Ｂ油あげ（千切り）1/2枚(35ｇ)
- Ｂすり胡麻黒大2
- ・みつ葉の茎 1わ分みじん切り
作り方
- ①米ともち米を合わせて洗い、水を切った後、420CCの水とＡの食材 を加えて鍋にセットする。
- ②にＢを加え底からかき混ぜ均一にして炊飯する。
- ③最初強火、沸騰すれば弱火にして12～13分、最後に強火にして火を止め約15分むらす。
- ④ みつばの茎を加えて賞味する。