材料・分量（約1人分）

作り方

• ①白菜の葉は横に細切り、茎は縦に細切りにし冷水に放ちパリッとさせる。
• ②パプリカはそれぞれ身をうすくし、細切りにする。
• ③パセリは葉だけを摘み取る。
• ④ゆで卵はみじん切りにする
• ⑤ベーコンは細切りにし、焦がさぬようにカリカリに炒める。
• ⑥ ③をドレッシングに漬け込む。
• ⑦よく水気を拭いて①～⑤を混ぜてドレッシングで和える。